聖水洞（성수동）是目前首爾最潮的熱門商圈，每天都擠滿了當地的年輕人與來自各國的遊客。 當一般觀光客還在排隊買咖啡時，內行的在地老饕早就直奔「이태리국시 聖水」了。 從聖水洞本店起家並大獲成功後，目前已擴展至漢南洞、島山等各大熱門商圈。
店名「이태리국시（Itae-ri Guksi）」結合了 「이태리（義大利）」與韓國慶尚、忠清道方言中代表麵條的「국시（Guksu 麵）」。 義大利麵在韓國傳統滾燙的石鍋中上桌，不僅吃到最後一口都是熱的，底部還會結成香脆的鍋巴。
為什麼韓國人這麼愛這家店？
根據 Naver 與 Kakao Map 數據，該店已累積超過11,000則評價。在地人狂推的原因：
- 完美跨界融合: 將韓式食材融入義大利麵的創意搭配，絕不突兀。
- 焦香鍋巴口感: 高溫石鍋讓義大利麵底部產生類似韓國「鍋巴」的酥脆口感，層次豐富。
- 人氣聚餐地點: 現代且精緻的裝潢，很受首爾20～30歲年輕族群歡迎的聚餐地點，不少情侶也會選擇來這裡約會。
- 份量超大方: 擺脫高級義式餐廳吃不飽的印象，這裡的份量超足，非常適合分享。
在地人點餐攻略：推薦菜單與吃法
看不懂韓文菜單沒關係，跟著在地人這樣點就對了！
| 菜單名稱 | 價格 |
|---|---|
| 韓式牛腸起司石鍋義大利麵 (Gopchang) 곱창치즈돌솥파스타 |
₩25,000 (約NT$555) |
| 參雞湯風味：鮮嫩半雞大蒜石鍋燉飯 (Ban-gye) 반계마늘돌솥리조토 |
₩23,000 (約NT$511) |
| 韓式燉排骨奶油義大利麵 (Galbi-jjim) 갈비찜버터파스타 |
₩19,000 (約NT$422) |
※台幣換算僅供參考，實際金額依匯率變動為準。
💡 在地人專屬吃法攻略
- 初訪必點: 絕對是「韓式牛腸起司石鍋義大利麵」！微辣奶油醬能中和牛腸較濃郁的油脂感。（※ 辣度約為微辣，非常解膩）
- 等待香脆鍋巴: 餐點上桌後，先不要急著把底部的麵攪拌，靜置 2~3 分鐘，就能吃到高溫石鍋壓出的超香脆義大利麵鍋巴！
- 多人分享禮儀: 在韓國，朋友聚餐時一起分享多道餐點相當常見。因為這裡的份量相當大方，建議 3 個人點 3 道不同風味的餐點一起分享，一次體驗多種美味！
交通與周邊景點
地址: 서울 성동구 왕십리로8길 18-1 3층 (3rd Floor, 18-1 Wangsimni-ro 8-gil, Seongdong-gu, Seoul)
🔗 地圖連結: Google Maps | NAVER Map
💡 韓國旅遊小貼士：在韓國使用『Naver Map』比 Google Maps 更準確！菜單看不懂時，用『Papago』圖片翻譯非常方便。
最接近地鐵站:
• 纛島站 (뚝섬역, 2號線) — 7號出口（步行3分鐘）
• 首爾林站 (水仁·盆唐線) — 1號出口（步行5分鐘）
營業時間: 週一至週五 11:30–21:30 (午休 15:00–17:00) | 週末 11:30–21:30 (全天營業，無休息時段)
電話: 0507-1411-0950
停車與候位: 附近有付費公有停車場。建議避開尖峰用餐時段，或使用 Catchtable 提前候位。
飯後行程推薦
台灣旅客會想知道的事
| 項目 | 說明 |
|---|---|
| 辣度 | 微辣程度，大多數人可接受 (如牛腸義大利麵) |
| 一人用餐 | 可，但份量偏大，多人分享體驗更好 |
| 信用卡 | 可使用海外信用卡 / WOWPASS |
| 等候時間 | 假日下午通常較久，建議使用 Catchtable |
| 中文菜單 | 無，但菜單有圖片，可搭配 Papago 翻譯使用 |
常見問題 (FAQ)
適合外國遊客前往嗎？
非常適合！店員非常親切，透過指照片或使用翻譯App點餐完全沒有問題。
值得排隊吃嗎？
如果你對韓式創意料理有興趣，值得安排一次體驗。建議使用 Catchtable 遠端排隊，省下寶貴的旅遊時間。
About What Korean Eat
This guide is part of the What Korean Eat collection, focusing on authentic local food experiences in Seoul.
不只是吃頓飯：探索聖水洞
品嚐完石鍋義大利麵後，不妨在附近逛逛。聖水洞以創意快閃店、文青咖啡廳和由舊工廠改建的潮流服飾店聞名。飽餐一頓後在這裡度過一個悠閒的下午，絕對是完美的韓國行程！
